Je me souviens encore des soirées d’hiver chez ma grand-mère, où le chou pointu recette régnait en maître sur la table familiale. À l’époque, ce légume croquant et légèrement sucré …
Je me souviens encore de cette soirée d’automne dans un petit bistrot parisien, où j’ai découvert la recette pizza chèvre et miel pour la première fois. Le serveur, un italien …
Ça sentait le gingembre frais et le soja grillé dans la petite échoppe de Kyoto. C’est là que j’ai découvert ma première recette curry japonais véritablement addictive, servie dans un …
Il y a une odeur qui me ramène directement à la cuisine de ma grand-mère : le sucre caramélisé qui danse dans une casserole en cuivre. C’est là que tout …
Le choux farci recette de grand-mère évoque pour moi les dimanches d’hiver, où l’odeur d’un chou braisé mijotant doucement emplissait la cuisine de ma mamie. Je revois encore ses mains …
Il y a quelques hivers, lors d’un séjour chez ma grand-mère en Bourgogne, j’ai découvert la magie d’une recette pintade en cocotte. Le froid mordant dehors, le parfum de thym …
« C’était un dimanche d’hiver, chez ma grand-mère en Dordogne. Les effluves de cuisse de canard confite dans son four à bois embaumaient la maison, annonçant un repas aussi réconfortant …
“Je me souviens encore de ma première rencontre avec les onigiri : c’était lors d’un voyage improvisé à Tokyo, sous une pluie fine, quand un vendeur de rue m’a tendu …
Qui aurait cru qu’un simple biscuit pourrait évoquer autant de souvenirs ? Petite, je passais mes après-midi chez ma grand-mère à observer ses gestes précis pour préparer les fameux speculoos …
Les soirs d’hiver, quand le vent souffle dehors, rien ne me réconforte autant qu’un plat de lasagnes sans gluten mijoté au four. Cette recette est née d’un défi personnel : …